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NUTRICION CLINICA Y DIETOTERAPIA

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Módulos:

  1. FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA NUTRICIONAL
    Trastornos de la motilidad intestinal y Enfermedad inflamatoria intestinal
    Fisiopatología del hígado y vías biliares
    Fisiopatología del páncreas: Diabetes Mellitus
    Fisiopatología de las enfermedades renales
    Enfermedades oncológicas
    Malnutrición y Obesidad
  2. BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN CLÍNICA
    Bioquímica de los carbohidratos
    Bioquímica de los lípidos
    Bioquímica de las proteínas
    Bioquímica de vitaminas y minerales
    Importancia del agua
    Enfermedades metabólicas
  3. METODOLOGÍA DE LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL APLICADO AL ÁREA CLÍNICO
    Técnicas e Índices Antropométricos
    Evaluación Bioquímica
    Evaluación Clínica
    Determinación y Evaluación Dietética
    Tamizajes Nutricionales
    Determinación del Diagnóstico Nutricional
  4. FARMACOLOGÍA APLICADA A LA NUTRICIÓN
    Reacciones adversas de fármacos, soporte nutricional y alimentos
    Cómo pueden afectar los fármacos el sistema gastrointestinal: función digestiva y metabolismo
    Interacciones Fármaco-nutrientes y recomendaciones para prevenirlas
    Interacciones fármaco-alimento en situaciones especiales: pediatría, embarazo, lactancia, geriatría, entre otros
    Tratamiento farmacológico y dietoterapéutico en afecciones del sistema cardiovascular
    Tratamiento farmacológico y dietoterapéutico personas con sobrepeso o anorexia
  1. EVALUACIÓN Y CUIDADO NUTRICIONAL EN LAS DIVERSAS ETAPAS DE LA VIDA
    Evaluación Nutricional a partir del Análisis de los Indicadores Bioquímicos y Clínicos
    Evaluación Nutricional a partir de la Ingesta de Alimentos
    Valoración Nutricional en la Lactancia, Cambios Fisiológicos
    Nutrición en el Primer Año de Vida; Requerimientos Nutricionales
    Nutrición en Preescolares y Escolares
    Nutrición en adolescentes, adulto y adulto mayor
  2. NUTRICIÓN APLICADO A DIVERSAS ENFERMEDADES DIGESTIVAS
    Introducción a la fisiología del aparato digestivo- Intolerancias: hidratos de carbono
    Enfermedades gástricas: reflujo gastroesofágico
    Enfermedades gástricas: Úlcera péptica e infección por Helicobacter pylori
    Enfermedades intestinales: Estreñimiento / hemorroides, Intolerancia a la lactosa y fructosa
    Enfermedades intestinales: Síndrome del intestino irritable
    Enfermedades intestinales: Enfermedad Diverticular, Crohn, colitis ulcerosa
  3. NUTRICIÓN APLICADA A ENFERMEDADES METABÓLICAS
    Fisiopatología, generalidades y conceptos de las enfermedades metabólicas
    Proceso de Atención Nutricional (PAN) enfocado a enfermedades metabólicas
    Prevención de enfermedades metabólicas
    Sobrepeso, obesidad y cirugía bariátrica
    Hipertensión arterial sistémica e hipertensión gestacional
    Diabetes tipo 1, 2 y gestacional
  4. NUTRICIÓN CLÍNICA EN PACIENTES ONCOLÓGICOS Y SITUACIONES DE ESTRÉS METABÓLICO
    Generalidades del cáncer, factores alimentarios y consecuencias del tratamiento oncológico
    Proceso del cuidado nutricional y valoración del estado nutricional (VEN)
    Objetivos del tratamiento dietoterapéutico en pacientes oncológicos
    Abordaje alimentario nutricional del paciente con patología oncológica
    Análisis de Casos Clínicos en paciente Oncológico
    Estrés metabólico (EM), Implicancias de la nutrición en EM
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